诚信服务 安庆ISO22000食品管理体系认证资料 ISO22000体系认证
更新时间:2024-07-01 浏览数:60
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发货地址:安徽省合肥市瑶海区
产品数量:9999.00个
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名称ISO22000
价格面议
周期12
专业面议
规格证书
互动沟通:沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。
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ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
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可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通;
(1) 在组织内部及食品链中实现资源利用优化;
(2) 改善文献资源管理;
(3) 加强计划性,减少过程后的检验;
(4) 更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
(5) 所有的控制措施都将进行风险分析;
(6) 对*方案进行系统化管理;
(7) 由于关注终结果,该标准适用范围广泛;
(8) 可以作为决策的有效依据;
(9) 充分提高勤奋度;
(10) 聚焦于对必要的问题的控制;
(11) 通过减少冗余的系统审计而节约资源。
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众所周知,从20世纪50年代后期,为了给宇航员提供安全食品,美国宇航局(NASA)和食品生产企业PILLSBURY共同开发HACCP,到20世纪后期,HACCP已经得到持续发展。HACCP系统已经从初的三个原理(危害识别、确定关键控制点和控制任何危害、建立监视系统)拓展为步骤和原理,这步骤是:建立HACCP小组,描述产品及其销售特性,描述产品预期用途及产品用户,绘制过程流程图,验证过程流程图;原理是:对危害进行分析,确定关键控制点(CCP),建立关键限值,建立关键控制点的监视体系,当监视体系显示某个关键控制点失控时确立应当采取的纠正措施,建立验证程序以确认HACCP体系运行的有效性,建立文件化的体系
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