申报资料 滁州HACCO食品安全管理体系生产厂家 HACCO食品安全管理体系
更新时间:2024-05-16 浏览数:21
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发货地址:安徽省合肥市瑶海区
产品数量:9999.00个
价格:面议
名称食品安全管理体系
规格证书
周期12
专业认证机构
提升企业形象
FDA于1974年公布了将HCCP原理引入低酸罐头食品的GMP。1985年美国科学院(NAS)就食品法规中HACCP有效性发表了评价结果。随后由美国农业部食品安全检验署(FSIS)、美国陆军Natick研究所、食品药物管理局(FDA)、美国海洋渔业局(NMFS)四家机关及大学和民间机构的组成的美国食品微生物学基准咨询会(NACMCF)于1992年采纳了食品生产的HACCP七原则。
1996年农业部结合水产品出口贸易形势颁布了冻虾等五项水产品行业标准,并进行了宣讲贯彻,开始了较大的规模的HACCP培训活动。目前国内约有500多家水产品出口企业获得商检HACCP认证。
食品和水产界较早关注和引进HACCP质量保证方法。1991
HACCP体系
HACCP体系
年农业部渔业局参加了美国FDA、NOAA、NFI组织的HACCP研讨会,1993年国家水产品质检中心在国内成功举办了水产品HACCP培训班,介绍了HACCP原则、水产品质量保证技术、水产品危害及措施等。
FAO/WHO CAC积极倡导各国食品工业界实施食品安全的HACCP体系。根据世界贸易组织(WTO)协议,FAO/WHO食品法典会制定的法典规范或准则被视为衡量各国食品是否符合卫生、安全要求的尺度。另外有关食品卫生的欧共体理事会指令93/43/EEC要求食品工厂建立HACCP体系以确保食品安全的要求。
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